Загальна інформація:
Червоне витримане вино преміум-класу «Піно Нуар» від іменитої української виноробні Князя Трубецького виготовляється лімітованою серією, з винограду сорту Піно Нуар, що культивується на власних виноградниках господарства. Для поліпшення якості винограду, в процесі його дозрівання проводилося обмеження його врожайності до 45ц / га. Виноград для цього вина збирався з ділянки площею 2 гектари, виключно вручну з ретельним добором якісних плодів.

Після делікатного віджиму сусло піддавалося повільної ферментації з використанням особливих культур французьких дріжджів в режимі постійної терморегуляції в нержавіючих резервуарах. Витримувалося вино «Піно Нуар» у власних льохах господарства Князя Трубецького в дубових бочках 12 місяців.

Смак:
Бархатистий, збалансований, з нотами сливи, малини, кориці і кави, з тривалим танінним післясмаком.

Аромат:
Гармонійний, ягідно-фруктовий, з нотами ванілі, мокко і шоколаду.

Гастрономічне поєднання:
Рекомендована температура при подачі 16-18С, гармонує зі стравами з грибами, з качкою, яловичиною, твердими сирами.

Колір:
Прозорий рубіновий, з яскраво-червоним відблиском.

Сорт винограду:
Піно Нуар.

Регіон:
Україна, Херсонська область.