Особливості виробництва

Виноград вирощується в регіоні Ріоха Альта на висоті 600 м над рівнем моря, на багатому на поживні речовини грунті з пісковика;

Ручний збір винограду;

Ферментація на м’яззі в сталевих резервуарах при температурі 25 град С;

24 місяці витримка в нових бочках з американського дубу;

24 місяці витримка в пляшках після розливу.

Дегустаційні нотатки

Колір: рубіново-гранатовий

Аромат: щедрий, зітканий з нот ожини, вишні, малини, чорного перцю та квітів фіалки

Смак: насичений, шовковистий із фруктово-ягідними тонами, нюансами трав та спецій, з округлими танінами та стійким післясмаком

Гастрономічне поєднання

Температура подачі: 16-18 град С

Ідеально до: баранини, дичини, жаркого, м'яса птиці та зрілих сирів

Офіційний сайт виробника

https://marquesdelaconcordia.com/