|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Бродіння з тривалою мацерацією 15-20 днів при контрольованій температурі та відбірними дріжджами.
Район виробництва: Апулія, пагорби північного Барі, в районі Кастель-дель-Монте DOC 480 м над рівнем моря Грунт: вапняк, глина Збір врожаю: листопад
Витримка: 8 місяців в бетонних резервуарах, 12 місяців у французьких бочках