Chateau Escalette Cotes-de-Bourg AOP 2021 — красное сухое вино (Бордо, Франция) от производителя SCEA Château Escalette. Сорта: 70% Merlot, 25% Сabernet Sauvignon, 5% Malbec. Глинисто-известняковые почвы, прохладный год и поздний сбор с 1 ноября. Насыщенно-пурпурное; в аромате клубника, малина и другие спелые ягоды, вкус мягкий и округлый, с тонкими танинами. Объём 0,75 л, крепость 12,5%. Подавать при температуре 16–18 °C к паштету из утиной печени, утке конфи, мягким сырам или ягнятине.