Chateau Escalette Cotes-de-Bourg AOP 2021 — червоне сухе вино (Бордо, Франція) від виробника SCEA Château Escalette. Сорти: 70% Merlot, 25% Сabernet Sauvignon, 5% Malbec. Глинисто-вапнякові ґрунти, прохолодний рік і пізній збір із 1 листопада. Насичено-пурпурове; в ароматі полуниця, малина та інші стиглі ягоди, смак м'який і округлий, з тонкими танінами. Об'єм 0,75 л, міцність 12,5%. Подавати за температури 16–18 °C до паштету з качиної печінки, качки конфі, м'яких сирів або ягняти.